Il vous faut, pour une bonne douzaine de cookies:
150g de farine
50g de beurre salé (perso je prends mon demi-sel habituel et je trouve ça assez salé)
1 oeuf
75g de sucre roux
1/2 sachet de levure
50g de pépites de chocolat (avec des énormes pépites fait-maison c'est encore meilleur)
des amandes effilés,noix de pécan ou autre (ou rien du tout) selon votre goût
Vous mélangez la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, le beurre fondu refroidi, jusqu'à former une boule de pâte homogène et lisse.
Vous ajoutez les pépites de chocolat et amandes/noix.
Vous beurrez et farinez votre plaque de four (ou utilisez une feuille de papier alu pour les feignants), vous déposez vos petits tas de pâte dessus, et hop au four à 180°C pour seulement8 min!
Bon appétit!
